profile 料理研究家 信太康代プロフィール



信太康代

 信太康代(シダヤスヨ)

洋菓子・料理研究家
東京・九段生まれ。
生来のお菓子好きがこうじて、スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。現在、自宅でサロン形式のお菓子&料理教室を主宰。簡単でおいしいお料理と、本格的なデザートを紹介するメニュー構成が多くの生徒から支持を得ている。NHKテレビ「きょうの料理」をはじめ、雑誌、カルチャースクールなどでも活動を続けている。


 主な著書

  • 茶スイーツ
  • 毎日かんたんパンレシピ60
  • ハートのプチおやつ
  • はじめてのおうちお菓子
  • ヨーグルト&牛乳のお菓子
  • ふわふわ、とろ〜り 半熟スイーツ
  • パウンドひとつで!ケーク・サレ
  • オーブン料理の感動レシピ
  • シリコンスチーマーでつくるたっぷり野菜のヘルシーレシピ
  • ホットケーキミックスの手作りおやつ
  • みんな大好き!チーズケーキ
  • しっとり濃厚な、大人スイーツ
  • つややかに、濃密に。大人のひんやりスイーツ
  • いも・くり・かぼちゃのスィーツ
  • チョコレートのお菓子
  • お菓子上手私のとっておき
  • 失敗しないはじめてのお菓子作り
  • チョコレートでしあわせ気分
  • ル・クルーゼひとつで
  • プリン
  • ちゃんと作れるからうれしい!はじめてのお菓子
  • 豆乳でつくるデザート&ケーキ
  • 信太康代のスタンダードレシピ パイ&タルト
  • ひんやりおいしいデザート
  • 綺麗な女のかわいいお菓子
  • チョコレートブック
  • りんごのお菓子
  • 1時間でできちゃうブランチメニューのこだわりデザート
  • いちごのお菓子
  • ひんやりお菓子
  • 会話を楽しむ土曜のお菓子
  • やさしく作れるチョコレートのお菓子
  • お菓子作りの基礎

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