信太康代(シダヤスヨ)
洋菓子・料理研究家
東京・九段生まれ。
生来のお菓子好きがこうじて、スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。現在、自宅でサロン形式のお菓子&料理教室を主宰。簡単でおいしいお料理と、本格的なデザートを紹介するメニュー構成が多くの生徒から支持を得ている。NHKテレビ「きょうの料理」をはじめ、雑誌、カルチャースクールなどでも活動を続けている。
主な著書
- 茶スイーツ
- 毎日かんたんパンレシピ60
- ハートのプチおやつ
- はじめてのおうちお菓子
- ヨーグルト&牛乳のお菓子
- ふわふわ、とろ〜り 半熟スイーツ
- パウンドひとつで!ケーク・サレ
- オーブン料理の感動レシピ
- シリコンスチーマーでつくるたっぷり野菜のヘルシーレシピ
- ホットケーキミックスの手作りおやつ
- みんな大好き!チーズケーキ
- しっとり濃厚な、大人スイーツ
- つややかに、濃密に。大人のひんやりスイーツ
- いも・くり・かぼちゃのスィーツ
- チョコレートのお菓子
- お菓子上手私のとっておき
- 失敗しないはじめてのお菓子作り
- チョコレートでしあわせ気分
- ル・クルーゼひとつで
- プリン
- ちゃんと作れるからうれしい!はじめてのお菓子
- 豆乳でつくるデザート&ケーキ
- 信太康代のスタンダードレシピ パイ&タルト
- ひんやりおいしいデザート
- 綺麗な女のかわいいお菓子
- チョコレートブック
- りんごのお菓子
- 1時間でできちゃうブランチメニューのこだわりデザート
- いちごのお菓子
- ひんやりお菓子
- 会話を楽しむ土曜のお菓子
- やさしく作れるチョコレートのお菓子
- お菓子作りの基礎
- 魔法の絞りだしクッキー
- カップデリ
本のご紹介はこちらから